Aubergine sucrée et piquante (Yú Xiāng Qié Zǐ)

Ingrédients: aubergines, la viande de porc, de la coriandre

Commentaires du propriétaire:
Si vous aimez le plat d'aubergines, celui-ci est un bon choix. C'est plus du côté savoureux. Nous avions l'habitude de mettre un peu de porc haché dedans mais nous avons dû le rappeler aux clients et récemment nous avons décidé de ne pas ajouter de porc donc c'est plus acceptable et cela a fait gagner beaucoup de temps à nos serveuses. Cette assiette est un peu proche du DiSanXian (aubergine, pomme de terre et poivron). Essayez de ne pas les commander ensemble.

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