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Apportez votre vin et bière!


Dernière nouvelle


Cuisine AuntDai est élu « meilleur restaurant Chinois » par CTV news Montreal le 29 mars dernier.
http://montreal.ctvnews.ca/video?clipId=580761


Cuisine AuntDai sera fermé dimanche le 19 Avril 2015 pour une journée entière.


On ferme pour ce soir (Jeudi 9th Avril) et demain matin (Vendredi 10th avril). On ouvert à 5pm demain pour souper (Vendredi 10th Avril). Désolé pour votre inconvénient.


Changement d’heures d’ouverture

Nous avons eu une augmentation de clientèle ces derniers temps après avoir gagné le vote de meilleur restaurant Chinois de Montréal. Même avec plus de personnel, nous avons témoigné d’une nette augmentation de temps également avant le service et nos réserves d’ingrédients se vidaient. Afin de pouvoir continuer à vous procurer le meilleur service, nous avons décidé de réduire les heures d’ouverture pour assurer une meilleure préparation. Nous avons du faire une décision de dernière minute pour fermer notre restaurant quelques heures dimanche dernier. Nous avons essayé de prévenir nos clients, mais malgré nos efforts le message n’est pas parvenu à tout le monde. Nous sommes vraiment désolé pour les inconvénients.

Le nouvel horaire sera désormais : 11h à 15h et de 17h à 22h chaque jour. Si nous effections un changement, nous allons vous le prévenir par Facebook ou par notre site-web.
Pour les réservations, nous vous recommandons de le faire par le site-web et nous laisser un numéro pour vous rejoindre au cas.

Notre page facebook est le suivant :
https://www.facebook.com/pages/Cuisine-Auntdai/709936439039680?ref=hl


Pour ce samedi 4 Avril, Cuisine AuntDai n’ouvrira ses portes qu’à partir de 17 heures. Nous sommes tellement épuisés à la fois par le personnel et notre stock de nourriture. Afin de maintenir le niveau de service, nous devons profiter de cette pause pour se préparer pour les clients de nuit. Aussi à partir de maintenant, Cuisine AuntDai fermera quotidienne 15 heures-17 heures pour laisser le temps pour notre cuisine pour préparer.
Pour ceux qui réservée pendant l’heure de fermeture, nous avons essayé de vous informer, mais certains d’entre vous ne avons pas quitté numéro de rappel. Je suis vraiment désolé pour cette inconvinience. La prochaine fois, se il vous plaît utiliser la réservation en ligne sur www.auntdai.com et laisser votre numéro de rappel afin que nous puissions vous joindre si vous avez tout changement. Merci


Cuisine AuntDai sera fermé dimanche le 5 Avril 2015. Après être élu « meilleur restaurant Chinois » par CTV news Montreal le 29 mars dernier, nous avons reçu beaucoup de clients et nous avons essayé du mieux que nous pouvions pour accommoder tout le monde et leur apporter le meilleur service. Cependant il y a eu quelques personnes qui ont dû attendre un peu plus longtemps pour recevoir leur nourriture et à ces gens, nous voulons nous excuser. Nous voulons juste signaler qu’avec la grosse semaine que nous avons eu, nous allons prendre une journée de repos ce dimanche 5 avril.
Merci de votre compréhension!


Cuisine AuntDai sera fermé le 22 Mars.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 23 Mars.


Cuisine AuntDai sera fermé le 3 Mars.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 4 Mars.


Ce dimanche 22 février 2015, Cuisine AuntDai sera fermé pour célébrer le Nouvel An chinois. Se il vous plaît nous rendre visite à un autre moment.


Venez célébrer le Nouvel An Chinois! Venez apprendre à faire des Jiaozi (dumplings ou raviolis chinois) et des TangYuan (boulettes farcies sucrées) par vous-même à Cuisine AuntDai le mercredi 18 février à partir de 17h, à la veille du nouvel an!

En Chine, les Jiaozi sont le souper traditionnel de la majorité des familles lors de cette soirée de festivités. Nous fournissons les pâtes, les mélanges de viandes ainsi que les outils nécessaires à la confection des dumplings. Ceux que vous aurez fait vous-même seront gratuits. Ne soyez pas inquiets de ne pas savoir comment faire, un animateur vous guidera lors de l’atelier! Vous pourrez aussi profiter toute la journée de la projection des cérémonies du Nouvel An Chinois, qui vous mettrons dans l’ambiance de la fête. De plus, à partir du 15 février, nous projeterons une vidéo énumérant les étapes de fabrication. Celle-ci sera également disponible sur notre page Facebook.

Venez célébrer avec nous cette année pour plein de plaisir et de joie


Cuisine AuntDai sera fermé le 3 Février.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 4 Février.


Promotion chez Cuisine AuntDai pour janvier 2015. Si vous nous aimez, vous aurez une soupe gratuite!

Chers clients, si vous nous avez déjà aimé sur facebook, vous obtiendrez une soupe (aigre piquante, ou bœuf champignons shiitake). Notre lien facebook est au coin droit de notre site web www.auntdai.com. Vous pouvez montrer à notre serveuse sur votre propre appareil cellulaire que vous avez aimé notre page facebook. Nous avons du Wi-Fi de disponible, il est écrit sur le babillard ou n’hésitez pas à le demander à la serveuse. Un like vous donne une soupe, et vous pouvez obtenir une soupe gratuite à chaque fois que vous venez nous visiter, pendant la durée de la promotion. Cette promotion est valide uniquement en salle à manger. Période valide : janvier 2015. Nous annoncerons d’autres promotions plus tard.


À partir de maintenant jusqu’au 4 février 2015, vous pouvez demander une carte d’affaires à nos serveurs, marquer votre adresse courriel dessus et un serveur vous retournera la carte après avoir signé son nom. Ensuite, vous pouvez inscrire pour l’événement d’anniversaire en envoyant un courriel à info@auntdai.com et SVP spécifier quelle heure vous allez arriver et combien de personnes vous allez apporter avec vous. Vous recevrez un courriel de confirmation de notre part. Le 5 février 2015, les clients avec le courriel de confirmation pourront montrer la carte d’affaires signée à nos serveurs pour obtenir un repas gratuit d’une valeur de 20$ maximum avant les taxes. Une carte d’affaires signée vaut seulement pour une personne. Soyez généreux avec le pourboire en le donnant basé sur le prix original. Tout le monde aura droit à une soupe aigre piquante ou bœuf avec champignon shiitake gratuite lors de l’événement d’anniversaire.


Horaire des Fêtes de Cuisine Auntdai: le restaurant sera fermé le 25 décembre et ouvert tous les autres jours. Joyeuses fêtes!


Cuisine Auntdai sera fermé le 11 Novembre.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 12 Novembre.


Cuisine AuntDai sera fermé le samedi 8 novembre de 16h pour le soir. Le restaurant est réservé pour une fête privée. S’il-vous-plaît revenez un autre jour, merci de votre compréhension.


Cuisine Auntdai sera fermé le 4 Novembre.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 5 Novembre.


Cuisine Auntdai sera fermé le 20 Octobre.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 21 Octobre.


Pour célébrer la Fête de la mi-automne. Cuisine Auntdai va donner une moitié de gâteau de lune pour chaque client qui vient après 17h le 8 septembre 2014. Nous avons 4 boîtes des 4 gâteaux, pour 32 personnes. Chaque boîte a une saveur différente, et c’est à vous de choisir. Il n’y en a pas beaucoup, alors venez tôt!


Cuisine Auntdai sera fermé le 25 août.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 26 août.


Cuisine Auntdai sera fermé le 28 Juillet 2014.On va prendre une pause pour une journée entière. Venez-nous visiter le 29 Juillet.


Promotion pour la Coupe du monde!


soupe gratuite, Coke gratuit, plat principal gratuit.
Pour remercier nos fans facebook, Cuisine Auntdai aura ces promotions,
pour plus de détails veuillez suivre le lien ci-dessous.


Promotion spéciale

Bonne Fête des mères! Nous offrons un plat principal GRATUIT à toutes les mamans qui viendront chez Auntdai avec leurs enfants dimanche le 11 mai!


Pour remercier nos fans Facebook de Cuisine Auntdai, nous leur offrons tous nos plats à moitié prix le mercredi 30 avril 2014 de 5pm à 10pm, pour plus de détails veuillez suivre le lien ci-dessous.


QUELQUE CHOSE RESTAURANT CHINOIS


À Montréal vous allez trouver beaucoup de restaurants chinois mais combien servent de la cuisine authentique chinoise? Certains restaurants chinois servent une version nord- américaine de plats chinois, comme le poulet Général Tao ou le boeuf à l’orange. Si vous souhaitez essayer la “vraie”, l’authentique cuisine chinoise, vous devriez suivre des personnes chinoises car elles sont toujours à la recherche de la vraie bonne cuisine authentique.
Si vous avez déjà essayé la cuisine chinoise, vous pouvez aller plus loin en essayant les plats chinois authentiques. Suivez-nous et vous allez apprendre comment commander et apprécier la cuisine chinoise authentique.
Avant tout, vous devez savoir que pour les chinois, un repas est synonyme d’assister à un évènement, il s’agit de partager un moment avec des amis et/ou la famille. Par exemple, les chinois choisiraient le temps d’un repas pour parler de sujets sérieux. Pour un groupe de quatre personnes, les chinois commanderaient quatre ou cinq plats différents à partager avec toute la table. Au lieu d’avoir des portions individuelles, tout le monde partagerait les quatre ou cinq plats avec du riz vapeur, du riz frit ou des nouilles comme accompagnement. Cette façon de manger perdure dans les traditions de la cuisine chinoise depuis des milliers d’années.
En ce qui concerne les ustensiles, les baguettes et un bol (de riz) sont indispensables. Traditionnellement on utilisait les mêmes baguettes pour manger et prendre des aliments du plat à partager à son bol. Pour des raisons d’hygiène cela a changé, et de nos jours, en Chine, de plus en plus de restaurants fournit une cuillère ou une paire de baguette de service pour chaque plat à partager.
Dans certaines provinces chinoises, spécialement dans le sud, on boit la soupe avant de manger le plat principal. Récemment, cette tradition s’est répandue dans toute la Chine.
La nourriture chinoise est fière de la cuisine parfaite du chef. En théorie, les saveurs et le goût du plat devraient provenir du meilleur talent du chef. Ainsi, aucune sauce additionnelle n’est requise quand le plat est servi. Vous n’êtes pas supposé ajouter de la sauce; autrement cela peut être perçu comme un manque de respect pour le chef.
Étant donné que pour un même plat, la cuisine de différents chefs peut donner une saveur différente, nous recommandons à nos clients de goûter les talents de cuisine de notre chef sans ajouter de sauce.
Pendant des générations, les chinois avaient pour habitude de boire une liqueur appelée Bai Jiu avec leur repas. Cependant, depuis la globalisation, à la table de chinois, nous allons souvent trouver du vin ou de la bière à la place du Bai Jiu. À Montréal, vous ne trouverez presque pas de liqueurs chinoises dans les SAQ, mais si vous en trouvez elles seront chères. À Cuisine AuntDai vous pouvez apporter votre propre vin et bière puisque nous possédons le permis d’alcool.
Pour certains clients, les ingrédients utilisés dans les plats chinois soulèvent une inquiétude car la cuisine chinoise utilise de nombreuses épices. Les principaux soucis sont les plats piquants, le beurre d’arachide, l’amidon, et les MSG. À Cuisine AuntDai, nous n’utilisons pas du tout de MSG. Pour adresser les autres inquiétudes, Cuisine AuntDai vous dévoile tous les ingrédients utilisés pour chaque plat, de même que leur recette. Vous trouverez toutes les informations sur le site www.auntdai.com.
Pour finir, le biscuit de fortune est une invention d’Amérique du nord. En Chine, la plupart des restaurants n’offrent aucun biscuit de fortune, de même que Cuisine AuntDai. Nous avons le respect le plus total à la nourriture chinoise et nous nous assurons que nos clients apprécierons l’authentique nourriture chinoise et l’inestimable tradition de la cuisine chinoise.